Publicaciones (33) Publicaciones de MANUELA VEGA ZAMORA

2022

  1. El papel de la cultura en la evaluación de la felicidad entre países. Una aproximación fsQCA.

    Revista de Estudios Empresariales. Segunda época, Núm. 2, pp. 276-291

2021

  1. Barriers and opportunities for the implementation of sustainable farming practices in mediterranean tree orchards

    Agronomy, Vol. 11, Núm. 5

  2. Do chefs value health in their olive oil purchasing decisions?

    Nutrients, Vol. 13, Núm. 2, pp. 1-10

2020

  1. Principales motivaciones del consumidor de alimentos ecológicos en Italia: el caso del aceite de oliva

    Agrociencia, Vol. 54, Núm. 3, pp. 327-336

  2. You are what you eat: The relationship between values and organic food consumption

    Sustainability (Switzerland), Vol. 12, Núm. 9

2019

  1. Indicios de eficacia de la estrategia multi-sello de calidad diferenciada en productos agroalimentarios

    Management in a Smart Society: business and technological challenges (Tokio) : XXVIII Congreso Internacional AEDEM = 2019 AEDEM International Conference : Tokio, 3 y 4 de septiempre de 2019

  2. Towards sustainable consumption: Keys to communication for improving trust in organic foods

    Journal of Cleaner Production, Vol. 216, pp. 511-519

  3. ¿Cuánto saben los chefs españoles sobre aceites de oliva? Un estudio exploratorio según la calidad del restaurante

    Management in a Smart Society: business and technological challenges (Tokio) : XXVIII Congreso Internacional AEDEM = 2019 AEDEM International Conference : Tokio, 3 y 4 de septiempre de 2019

2018

  1. False barriers in the purchase of organic foods. The case of extra virgin olive oil in Spain

    Sustainability (Switzerland), Vol. 10, Núm. 2

  2. Key determinants of organic food consumption: The case of olive oil in spain

    HortScience, Vol. 53, Núm. 8, pp. 1172-1178

  3. Sustainable Consumption: Proposal of a Multistage Model to Analyse Consumer Behaviour for Organic Foods

    Business Strategy and the Environment, Vol. 27, Núm. 4, pp. 588-602

2016

  1. Campañas de comunicación: efectos de la configuración del mensaje en la predisposición a la compra de aceite de oliva ecológico

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, Núm. 244, pp. 69-104

2015

  1. La transmisión de precios en la cadena española del aceite de oliva virgen extra

    Revista española de estudios agrosociales y pesqueros, Núm. 240, pp. 77-107

2014

  1. Organic as a heuristic cue: What Spanish consumers mean by organic foods

    Psychology and Marketing, Vol. 31, Núm. 5, pp. 349-359

2013

  1. A powerful word: The influence of the term 'Organic' on perceptions and beliefs concerning food

    International Food and Agribusiness Management Review, Vol. 16, Núm. 4, pp. 51-76

  2. El comportamiento del consumidor de aceite de oliva virgen extra ecológico en España. Un estudio exploratorio

    Revista agroalimentaria, Vol. 19, Núm. 37, pp. 51-60

  3. Exploring the 'organic' attribute in the perception of iconic foods: The case of olive oil in Spain

    Outlook on Agriculture, Vol. 42, Núm. 4, pp. 243-247

  4. Influence of the commercial distribution model on the surcharge for organic foods in Spain

    Journal of Food, Agriculture and Environment, Vol. 11, Núm. 2, pp. 285-290

  5. Posicionamiento de envases en el mercado del aceite de oliva virgen extra: un estudio exploratorio

    ITEA, información técnica económica agraria: revista de la Asociación Interprofesional para el Desarrollo Agrario ( AIDA ), Núm. 1, pp. 107-123

  6. The perception of quality in the process of olive oil tasting: The effects of packaging attributes

    Journal of Food, Agriculture and Environment, Vol. 11, Núm. 3-4, pp. 102-105