Publications (108) MARTA TORRES MARTÍNEZ publications

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2025

  1. Control, identificación y análisis del léxico andaluz en fuentes documentales

    Lengua, cultura y archivos: Historia y documentación giennense para el andalucismo léxico (Octaedro), pp. 59-78

  2. Lengua, cultura y archivos: Historia y documentación giennense para el andalucismo léxico

    Octaedro

2024

  1. Academia Guatemalteca de la Lengua. (2023). «El sabor chapín. Diccionario gastronómico guatemalteco (volumen I, platos salados)»

    Boletín de la Academia Peruana de la Lengua (BAPL), Núm. 75, pp. 521-527

  2. Alfonso Zamorano Aguilar. La gramatización del español en el Perú del siglo XIX. Contribución a la historia de las ideas lingüísticas en América Latina. Berlín: Peter Lang, 2022, 731 pp.

    Boletín de la Sociedad Española de Historiografía Lingüística, Núm. 18, pp. 315-323

  3. GastroLex: Gastronomía y Léxico

    Letras, Vol. 64, Núm. 105, pp. 25-48

  4. Léxico de la moda en las cortes manieristas y su tratamiento en diccionarios del español

    Ars : historia y crítica: homenaje a Luz de Ulierte Vázquez y Pedro A. Galera Andreu

  5. Portugués: Escasa huella a pesar de su cercanía

    Archiletras: Revista de lengua y letras, Núm. 22, pp. 30-33

  6. Términos de elaboraciones culinarias lematizados en el Diccionario doméstico. Tesoro de las familias o repertorio universal de conocimientos útiles (1866), de Balbino Cortés y Morales

    La geoponía en su historia: Aportes filológicos y lexicográficos (Peter Lang), pp. 401-436

2023

  1. Balcones en flor: léxico de especialidad e identidad patrimonial en Jaén

    Homo botanicus: lengua, cultura y símbolos del mundo vegetal (Peter Lang), pp. 67

  2. El paisaje lingüístico como fuente del estudio y la enseñanza del léxico histórico culinario: a propósito de la pasta italiana

    Funciones y aplicación didáctica del paisaje lingüístico andaluz (Iberoamericana : Vervuert), pp. 39-63

  3. Glosarios escondidos en la prensa española del siglo XIX

    Lengua, prensa y enseñanza en el siglo XIX (Peter Lang), pp. 205-224

  4. José María Sbarbi y Osuna y sus ideas sobre léxico en la prensa española del siglo XIX.

    De eruditos, maestros, polemistas y otras figuras en la prensa del XIX: estudios sobre la lengua y su enseñanza (Editorial Síntesis), pp. 133-149

  5. Léxico culinario en prensa histórica: El caso de los mantecados y polvorones de Estepa

    De Estepa a Salamanca miradas en torno a la lengua (Ediciones Universidad de Salamanca), pp. 735-750

  6. Léxico etnobotánico en el Diccionario general de cocina (1892) de Ángel Muro: a propósito de las plantas

    Lexicografía del español: intercomunicación y diálogos (Peter Lang), pp. 351-365

  7. Proyecto de innovación docente "Historia del léxico español": documentación, metodología, estudio y divulgación

    Nuevas tecnologías y aproximaciones a estudios sobre lengua, lingüística y traducción (Dykinson), pp. 431-447

2022

  1. Ambiente gastronómico y léxico culinario en prensa giennense del siglo XIX

    Octaedro

  2. Blanco Izquierdo, M.ª Ángeles & Gloria Clavería Nadal (eds.): "El diccionario académico en la segunda mitad del siglo XIX: evolución y revolución DRAE 1869, 1884 y 1899". Berlin: Peter Lang (Studia Romanica et Lingüística, vol. 68), 2021. ISBN: 978-3-631-84464-9. rev.

    Revista de Historia de la Lengua Española, Núm. 17, pp. 197-202

  3. Léxico culinario en el Libro de cuentas de cocina y repostería de la Casa de Arcos (1750)

    Cuadernos AISPI: Estudios de lenguas y literaturas hispánicas, Vol. 20, Núm. 2, pp. 117-140

  4. Patrimonio inmaterial oral y gastronomía: léxico de especialidad en recetas de Valdepeñas de Jaén

    Boletín del Instituto de Estudios Giennenses, Núm. 225, pp. 211-242

  5. Presencia y tratamiento en corpus y diccionarios del español de léxico culinario en prensa giennense del siglo XIX

    Ambiente gastronómico y léxico culinario en prensa giennense del siglo XIX (Octaedro), pp. 71-102