Léxico culinario en el Libro de cuentas de cocina y repostería de la Casa de Arcos (1750)

  1. Torres Martínez, Marta
Revista:
Cuadernos AISPI: Estudios de lenguas y literaturas hispánicas

ISSN: 2283-981X

Año de publicación: 2022

Título del ejemplar: La Ilustración técnica: El discurso de especialidad en el siglo XVIII

Volumen: 20

Número: 2

Páginas: 117-140

Tipo: Artículo

DOI: 10.14672/2.2022.2043 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Resumen

Léxico culinario en elLibro de cuentas de cocina y repostería de la Casa de Arcos (1750)

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