Léxico culinario en el Libro de cuentas de cocina y repostería de la Casa de Arcos (1750)
ISSN: 2283-981X
Datum der Publikation: 2022
Titel der Ausgabe: La Ilustración técnica: El discurso de especialidad en el siglo XVIII
Ausgabe: 20
Nummer: 2
Seiten: 117-140
Art: Artikel
Andere Publikationen in: Cuadernos AISPI: Estudios de lenguas y literaturas hispánicas
Zusammenfassung
Léxico culinario en elLibro de cuentas de cocina y repostería de la Casa de Arcos (1750)