Léxico culinario en el Libro de cuentas de cocina y repostería de la Casa de Arcos (1750)

  1. Torres Martínez, Marta
Revista:
Cuadernos AISPI: Estudios de lenguas y literaturas hispánicas

ISSN: 2283-981X

Any de publicació: 2022

Títol de l'exemplar: La Ilustración técnica: El discurso de especialidad en el siglo XVIII

Volum: 20

Número: 2

Pàgines: 117-140

Tipus: Article

DOI: 10.14672/2.2022.2043 DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openDialnet editor

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Resum

Léxico culinario en elLibro de cuentas de cocina y repostería de la Casa de Arcos (1750)

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