Léxico etnobotánico en el Diccionario general de cocina (1892) de Ángel Muroa propósito de las plantas
- Fajardo Aguirre, Alejandro (coord.)
- Torres Medina, Dolores (coord.)
- Díaz Rodríguez, Cristian (coord.)
Publisher: Peter Lang
ISBN: 978-3-631-89551-1, 978-3-631-89549-8, 978-3-631-89552-8
Year of publication: 2023
Pages: 351-365
Type: Book chapter