Léxico etnobotánico en el Diccionario general de cocina (1892) de Ángel Muroa propósito de las plantas
- Alejandro Fajardo Aguirre (coord.)
- Dolores Torres Medina (coord.)
- Cristian Díaz Rodríguez (coord.)
Verlag: Peter Lang
ISBN: 9783631895498
Datum der Publikation: 2023
Seiten: 351-365
Art: Buch-Kapitel