MARÍA JOSÉ
GRANDE BURGOS
PERSONAL INVESTIGADOR
Tesis dirigidas (1)
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Efecto de los tratamientos con antimicrobianos naturales en las poblaciones bacterianas de los alimentos 2023
Universidad de Jaén
MENA ORDÓÑEZ, LAURA
Tribunales de tesis (2)
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Secretaria del tribunal
Incremento de la calidad microbiológica mediante tratamientos hiperbáricos en alimentos pasteurizados sous vide con reducido procesamiento térmico 2023Universidad de Jaén
PÉREZ ALCALÁ, DIEGO
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Secretaria del tribunal
Biodiversidad bacteriana del queso paipa:: selección de bacterias ácido lácticas y caracterización de sus compuestos antibacterianos 2020Universidad de Jaén
CASTELLANOS ROZO, JOSÉ MIGUEL