Supervised Theses (7)

  1. Influencia de los métodos de procesado en la biodiversidad bacteriana y la resistencia a antimicrobianos en alimentos vegetales 2022

    Universidad de Jaén

    Javier Rodríguez López

  2. Biodiversidad, producción de bacteriocinas, seguridad y propiedades funcionales de cepas bacterianas aisladas de leche materna 2020

    Universidad de Jaén

    Wendy María Marín Gómez

  3. Evaluación de la corresistencia a metales pesados y antibióticos en microorganismos procedentes de suelos de olivar ecológico y tradicional de la provincia de Jaén. Mecanismos moleculares implicados 2019

    Universidad de Jaén

    Nicolás Alejandro Glibota Rschichuchi

  4. Efecto de recubrimientos activos y tratamientos con altas presiones en la biodiversidad bacteriana de dos alimentos modelo 2018

    Universidad de Jaén

    Irene Ortega Blázquez

  5. Resistencias a diferentes antimicrobianos en cepas bacterianas procedentes de pescado 2017

    Universidad de Jaén

    José Luis Romero García

  6. Aplicación de bacteriocinas para la bioprotección de alimentos 2017

    Universidad de Jaén

    Mª Carmen López Aguayo

  7. Resistencias a agentes antimicrobianos en bacterias de origen lácteo y avícola 2017

    Universidad de Jaén

    Mª Luisa Fernández Márquez

Theses Committees (1)

  1. Secretary of the Committee

    Biodiversidad bacteriana del queso paipa:selección de bacterias ácido lácticas y caracterización de sus compuestos antibacterianos 2020

    Universidad de Jaén

    José Miguel Castellanos Rozo