Centro/Instituto: INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA

Grupo de investigación: BIOPROCESOS

Correo: eguzman@ujaen.es

Doutora pola Universidad de Córdoba (ESP) coa tese Desarrollo de técnicas ópticas de análisis rápido para el control de calidad en el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen 2013. Dirixida por Dr/a. José A. García Mesa.