Publicaciones en las que colabora con ELENA ORTEGA MORENTE (16)

2022

  1. Determinación de los niveles de resistencias a antibióticos en una colección de cepas aisladas de langostino

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones

  2. Estudio de los niveles de resistencia a antibióticos en cepas bacterianas aisladas de pulpo

    Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones

  3. Microbiología de los alimentos bajo el concepto de One Health: libro de comunicaciones

    Universidad de Jaén

2020

  1. “Lo esencial es invisible a los ojos:: Descubriendo el mundo microbiano a la sociedad giennense”

    SEM@foro, Núm. 69

2018

  1. Transferencia de prácticas docentes de trabajo cooperativo del ámbito pre-universitario a la docencia práctica en la Universidad de Jaén

    Metodologías docentes innovadoras en la enseñanza universitaria (Servicio de Publicaciones de la Universidad de Murcia), pp. 107-116

2017

  1. Adaptation to Biocides Cetrimide and Chlorhexidine in Bacteria from Organic Foods: Association with Tolerance to Other Antimicrobials and Physical Stresses

    Journal of Agricultural and Food Chemistry, Vol. 65, Núm. 8, pp. 1758-1770

  2. Effects of exposure to biocides on susceptibility to essential oils and chemical preservatives in bacteria from organic foods

    Food Control, Vol. 80, pp. 176-182

  3. Effects of exposure to quaternary-ammonium-based biocides on antimicrobial susceptibility and tolerance to physical stresses in bacteria from organic foods

    Food Microbiology, Vol. 63, pp. 58-71

2016

  1. Adaptive tolerance to phenolic biocides in bacteria from organic foods: Effects on antimicrobial susceptibility and tolerance to physical stresses

    Food Research International, Vol. 85, pp. 131-143

2015

  1. Proyecto de innovación docente del área de Microbiología de la UJA con el departamento de Ciencias Naturales del colegio Cristo Rey

    Avances en microbiología

2014

  1. Antimicrobial resistance determinants in antibiotic and biocide-resistant gram-negative bacteria from organic foods

    Food Control, Vol. 37, Núm. 1, pp. 9-14

  2. Genetic determinants of antimicrobial resistance in Gram positive bacteria from organic foods

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 172, pp. 49-56

  3. Synergistic activity of biocides and antibiotics on resistant bacteria from organically produced foods

    Microbial Drug Resistance, Vol. 20, Núm. 5, pp. 383-391

2013

  1. Biocide tolerance in bacteria

    International Journal of Food Microbiology, Vol. 162, Núm. 1, pp. 13-25

2012

  1. Isolation and identification of bacteria from organic foods: Sensitivity to biocides and antibiotics

    Food Control, Vol. 26, Núm. 1, pp. 73-78

  2. Presencia de determinantes de restistencia en bacterias Gram positivas procedentes de alimentos ecológicos

    Avances en microbiología de los alimentos