Adaptive tolerance to phenolic biocides in bacteria from organic foods: Effects on antimicrobial susceptibility and tolerance to physical stresses

  1. Gadea, R.
  2. Fernández Fuentes, M.T.
  3. Pérez Pulido, R.
  4. Gálvez, A.
  5. Ortega, E.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2016

Volumen: 85

Páginas: 131-143

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2016.04.033 GOOGLE SCHOLAR
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