Departament: CIENCIAS DE LA SALUD

Àrea: Microbiologia

Grup d'investigació: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Y DEL MEDIO AMBIENTE

Correu: ncgomez@ujaen.es

Doctora per la Universidad de Jaén amb la tesi Interacciones entre la enterocina as-48 y diferentes tipos de biocidas frente a bacterias gram-positivas de riesgo en la industria alimentaria 2013. Dirigida per Dr. Antonio Gálvez del Postigo Ruiz, Dra. Hikmate Abriouel Ayani.