MARÍA DEL ROSARIO
LUCAS LÓPEZ
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Tesis doctoral
Tesis dirigidas (6)
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Biodiversidad, producción de bacteriocinas, seguridad y propiedades funcionales de cepas bacterianas aisladas de leche materna 2020
Universidad de Jaén
MARÍN GÓMEZ, WENDY MARÍA
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Efecto de recubrimientos activos y tratamientos con altas presiones en la biodiversidad bacteriana de dos alimentos modelo 2018
Universidad de Jaén
ORTEGA BLÁZQUEZ, IRENE
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Resistencias a diferentes antimicrobianos en cepas bacterianas procedentes de pescado 2017
Universidad de Jaén
ROMERO GARCÍA, JOSÉ LUIS
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Aplicación de bacteriocinas para la bioprotección de alimentos 2017
Universidad de Jaén
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Resistencias a agentes antimicrobianos en bacterias de origen lácteo y avícola 2017
Universidad de Jaén
FERNÁNDEZ MÁRQUEZ, MARÍA LUISA
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Actividad de la bacteriocina as-48 frente a listeria monocytogenes y e. Coli en alimentos vegetales 2007
Universidad de Jaén
COBO MOLINOS, ANTONIO
Tribunales de tesis (6)
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Secretaria del tribunal
Evaluación de la corresistencia a metales pesados y antibióticos en microorganismos procedentes de suelos de olivar ecológico y tradicional de la provincia de Jaén. Mecanismos moleculares implicados 2019Universidad de Jaén
Glibota Rschichuchi, Nicolás Alejandro
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Secretaria del tribunal
Conservación de alimentos mediante tratamientos por alta presión hidrostática 2016Universidad de Jaén
Toledo del Árbol, María Julia
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Secretaria del tribunal
Interacciones entre la enterocina as-48 y diferentes tipos de biocidas frente a bacterias gram-positivas de riesgo en la industria alimentaria 2013Universidad de Jaén
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Vocal del tribunal
Estudio ecológico molecular de enterococos en alimentos 2010Universidad de Jaén
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Secretaria del tribunal
Biocontrol de microorganismos patógenos o alterantes en alimentos mediante la adición de bacteriocinas 2009Universidad de Jaén
MARTÍNEZ VIEDMA, PILAR
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Secretaria del tribunal
Producción, purificación y actividad antimicrobiana de la enterocina EJ97 2003Universidad de Jaén
GARCÍA GUTIÉRREZ M. TERESA