Departamento: INGENIERÍA QUÍMICA,AMBIENTAL Y DE LOS MATERIALES

Centro/Instituto: INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA

Área: Ingeniería Química

Grupo de investigación: BIOPROCESOS

Email: ajmoya@ujaen.es

Doctor por la Universidad de Jaén con la tesis Hidrólisis y fermentación de residuo de poda de olivo 1998. Dirigida por Dr. Sebastián Sánchez Villasclaras.