Industrial trials on coadjuvants for olive oil extraction

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Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Año de publicación: 2010

Volumen: 97

Número: 1

Páginas: 57-63

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2009.09.015 GOOGLE SCHOLAR
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