Industrial trials on coadjuvants for olive oil extraction

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Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2010

Ausgabe: 97

Nummer: 1

Seiten: 57-63

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2009.09.015 GOOGLE SCHOLAR
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