Industrial trials on coadjuvants for olive oil extraction

  1. Moya, M.
  2. Espínola, F.
  3. Fernández, D.G.
  4. Torres, A.d.
  5. Marcos, J.
  6. Vilar, J.
  7. Josue, J.
  8. Sánchez, T.
  9. Castro, E.
Aldizkaria:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Argitalpen urtea: 2010

Alea: 97

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 57-63

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2009.09.015 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus