Actividad antimicrobiana de derivados fenólicosPosible aplicación en la industria alimentaria

  1. Raquel García Barranco
  2. Elena Ortega Morente
  3. Joaquín Altarejos Caballero
Buch:
Investigaciones DACIU 2022-2023: Una publicación que refleja los trabajos realizados por los participantes en el programa DACIU en su primera edición

Verlag: Avanza

ISBN: 978-84-09-50462-6

Datum der Publikation: 2023

Seiten: 57-62

Art: Buch-Kapitel

DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Fuente de los datos: Dialnet