Sensory and volatile profiles of monovarietal north Tunisian extra virgin olive oils from ‘chétoui’ cultivar

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  3. Beltrán, G.
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Zeitschrift:
Journal of Oleo Science

ISSN: 1347-3352,  1345-8957

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 65

Nummer: 7

Seiten: 533-542

Art: Artikel

DOI: 10.5650/JOS.ESS15297 GOOGLE SCHOLAR lock_openOpen Access editor
Datenquelle: Scopus