Variability of vitamin E in virgin olive oil by agronomical and genetic factors

  1. Beltrán, G.
  2. Jiménez, A.
  3. del Rio, C.
  4. Sánchez, S.
  5. Martínez, L.
  6. Uceda, M.
  7. Aguilera, M.P.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Ano de publicación: 2010

Volume: 23

Número: 6

Páxinas: 633-639

Tipo: Artigo

DOI: 10.1016/J.JFCA.2010.03.003 GOOGLE SCHOLAR
Fonte de datos: Scopus