Variability of vitamin E in virgin olive oil by agronomical and genetic factors

  1. Beltrán, G.
  2. Jiménez, A.
  3. del Rio, C.
  4. Sánchez, S.
  5. Martínez, L.
  6. Uceda, M.
  7. Aguilera, M.P.
Revista:
Journal of Food Composition and Analysis

ISSN: 0889-1575

Any de publicació: 2010

Volum: 23

Número: 6

Pàgines: 633-639

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFCA.2010.03.003 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus