Fermentation of enzymatic hydrolysates from olive stones by Pachysolen tannophilus

  1. Cuevas, M.
  2. Sánchez, S.
  3. Bravo, V.
  4. Cruz, N.
  5. García, J.F.
Zeitschrift:
Journal of Chemical Technology and Biotechnology

ISSN: 0268-2575,  1097-4660

Datum der Publikation: 2009

Ausgabe: 84

Nummer: 3

Seiten: 461-467

Art: Artikel

DOI: 10.1002/JCTB.2064 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus