Instrumental technique evolution for olive oil sensory analysis
- Escuderos, M.E.
- Uceda, M.
- Sánchez, S.
- Jiménez, A.
ISSN: 1438-7697, 1438-9312
Année de publication: 2007
Volumen: 109
Número: 5
Pages: 536-546
Type: Article
ISSN: 1438-7697, 1438-9312
Année de publication: 2007
Volumen: 109
Número: 5
Pages: 536-546
Type: Article