Instrumental technique evolution for olive oil sensory analysis
- Escuderos, M.E.
- Uceda, M.
- Sánchez, S.
- Jiménez, A.
ISSN: 1438-7697, 1438-9312
Any de publicació: 2007
Volum: 109
Número: 5
Pàgines: 536-546
Tipus: Article
ISSN: 1438-7697, 1438-9312
Any de publicació: 2007
Volum: 109
Número: 5
Pàgines: 536-546
Tipus: Article