Analysis of the bacterial biodiversity of peaches under refrigerated storage after treatment by high hydrostatic pressure

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Revista:
Food and Bioproducts Processing

ISSN: 0960-3085

Año de publicación: 2017

Volumen: 102

Páginas: 55-61

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FBP.2016.12.003 GOOGLE SCHOLAR

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