Centro/Instituto
INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA
Capítulos de Libro (10) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2011
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Aprovechamiento de residuos de la industria cervecera de la provincia de Jaén como materia prima en la fabricación de materiales cerámicos
Proyectos de investigación. 2008-09: [recurso electrónico] (Universidad de Jaén), pp. 469-492
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Bacteriocins for bioprotection of foods
Natural Antimicrobials in Food Safety and Quality (CABI Publishing), pp. 39-61
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Biological control of pathogens and post-processing spoilage microorganisms in fresh and processed fruit and vegetables
Protective Cultures, Antimicrobial Metabolites and Bacteriophages for Food and Beverage Biopreservation (Elsevier Ltd), pp. 403-432
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El Portafolios como estrategia de evaluación y aprendizaje en las asignaturas de química analítica de la Universidad de Jaén
Univest 2011: III Congreso Internacional "La autogestión del aprendizaje" (Universitat de Girona = Universidad de Gerona)
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El aceite de oliva como elemento nuclear para el desarrollo del turismo
Turismo Gastronómico: Estrategias de marketing y experiencias de éxito (Prensas de la Universidad de Zaragoza), pp. 191-220
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Los paisajes arquetipo: los paisajes de la arboricultura y de la vitivultura mediterráneas
Los paisajes agrarios en España: caracterización, evolución y tipificación (Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino), pp. 315-414
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Renovación metodológica de la asignatura“ experimentación en ingeniería química” por incorporación del simulador comercial de procesos químicos hysys. Simulación de prácticas de laboratorio y resultados docentes.
I Congreso Internacional de Innovación Docente. CIID: Cartagena 6, 7 y 8 de julio de 2011 (Cartagena, Universidad Politécnica de Cartagena, D.L. 2011), pp. 2149-2160
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Temporal stability of entrepreneurial intentions: A longitudinal study
Entrepreneurship Research in Europe: Evolving Concepts and Processes (Edward Elgar Publishing), pp. 34-55
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Wastewaters from olive oil industry: Characterization and treatment
Fluid Waste Disposal (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 199-216
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resultados preliminares de los análisis de contaminantes emergentes y sustancias prioritarias (2008/105/ce) en la red de control del barranco de las goteras (Gran Canaria)
Estudios en la Zona no Saturada del Suelo: volumen X (Universidad de Salamanca), pp. 309-314