Antihypertensive peptides: Production, bioavailability and incorporation into foods
- Hernández-Ledesma, B.
- Del Mar Contreras, M.
- Recio, I.
ISSN: 0001-8686
Ano de publicación: 2011
Volume: 165
Número: 1
Páxinas: 23-35
Tipo: Achega congreso
ISSN: 0001-8686
Ano de publicación: 2011
Volume: 165
Número: 1
Páxinas: 23-35
Tipo: Achega congreso