Antihypertensive peptides: Production, bioavailability and incorporation into foods
- Hernández-Ledesma, B.
- Del Mar Contreras, M.
- Recio, I.
ISSN: 0001-8686
Any de publicació: 2011
Volum: 165
Número: 1
Pàgines: 23-35
Tipus: Aportació congrés
ISSN: 0001-8686
Any de publicació: 2011
Volum: 165
Número: 1
Pàgines: 23-35
Tipus: Aportació congrés