Trace level determination of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw and processed meat and fish products from European markets by GC-MS

  1. Rascón, A.J.
  2. Azzouz, A.
  3. Ballesteros, E.
Zeitschrift:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 101

Seiten: 198-208

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.FOODCONT.2019.02.037 GOOGLE SCHOLAR
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