Effect of Roasting Temperature and Time on the Chemical Composition and Oxidative Stability of Argan (Argania spinosa L.) Oils
- Demnati, D.
- Pacheco, R.
- Martínez, L.
- Sánchez, S.
ISSN: 1438-9312, 1438-7697
Año de publicación: 2018
Volumen: 120
Número: 7
Tipo: Artículo