Modeling the settling behavior in virgin olive oil from a horizontal screw solid bowl
- Gila, A.
- Beltrán, G.
- Bejaoui, M.A.
- Sánchez, S.
- Nopens, I.
- Jiménez, A.
Revista:
Journal of Food Engineering
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2016
Volume: 168
Páxinas: 148-153
Tipo: Artigo