Modeling the settling behavior in virgin olive oil from a horizontal screw solid bowl

  1. Gila, A.
  2. Beltrán, G.
  3. Bejaoui, M.A.
  4. Sánchez, S.
  5. Nopens, I.
  6. Jiménez, A.
Aldizkaria:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Argitalpen urtea: 2016

Alea: 168

Orrialdeak: 148-153

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2015.07.016 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus