Modeling the settling behavior in virgin olive oil from a horizontal screw solid bowl

  1. Gila, A.
  2. Beltrán, G.
  3. Bejaoui, M.A.
  4. Sánchez, S.
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  6. Jiménez, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 168

Seiten: 148-153

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2015.07.016 GOOGLE SCHOLAR
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