Evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons content in different types of olive and olive pomace oils produced in Turkey and Spain

  1. Ergönül, P.G.
  2. Sánchez, S.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Año de publicación: 2013

Volumen: 115

Número: 9

Páginas: 1078-1084

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/EJLT.201200398 GOOGLE SCHOLAR
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