Evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons content in different types of olive and olive pomace oils produced in Turkey and Spain

  1. Ergönül, P.G.
  2. Sánchez, S.
Revista:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Any de publicació: 2013

Volum: 115

Número: 9

Pàgines: 1078-1084

Tipus: Article

DOI: 10.1002/EJLT.201200398 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus