Evaluation of polycyclic aromatic hydrocarbons content in different types of olive and olive pomace oils produced in Turkey and Spain

  1. Ergönül, P.G.
  2. Sánchez, S.
Zeitschrift:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-7697,  1438-9312

Datum der Publikation: 2013

Ausgabe: 115

Nummer: 9

Seiten: 1078-1084

Art: Artikel

DOI: 10.1002/EJLT.201200398 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus