Influence of harvest date and crop yield on the fatty acid composition of virgin olive oils from cv. Picual

  1. Beltrán, G.
  2. Del Rio, C.
  3. Sánchez, S.
  4. Martínez, L.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2004

Ausgabe: 52

Nummer: 11

Seiten: 3434-3440

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF049894N GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus