Plasmid profile patterns and properties of pediococci isolated from caper fermentations

  1. Pulido, R.P.
  2. Abriouel, H.
  3. Ben Omar, N.
  4. López, R.L.
  5. Cañamero, M.M.
  6. Gálvez, A.
Revista:
Journal of Food Protection

ISSN: 0362-028X

Any de publicació: 2006

Volum: 69

Número: 5

Pàgines: 1178-1182

Tipus: Article

DOI: 10.4315/0362-028X-69.5.1178 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus