Interaction between extra virgin olive oil phenolic compounds and mucin
- Quintero-Flórez, A.
- Sánchez-Ortiz, A.
- Gaforio Martínez, J.J.
- Jiménez Márquez, A.
- Beltrán Maza, G.
ISSN: 1438-9312, 1438-7697
Argitalpen urtea: 2015
Alea: 117
Zenbakia: 10
Orrialdeak: 1569-1577
Mota: Artikulua