On-line system based on hyperspectral information to estimate acidity, moisture and peroxides in olive oil samples

  1. Martínez Gila, D.M.
  2. Cano Marchal, P.
  3. Gámez García, J.
  4. Gómez Ortega, J.
Revista:
Computers and Electronics in Agriculture

ISSN: 0168-1699

Año de publicación: 2015

Volumen: 116

Páginas: 1-7

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.COMPAG.2015.06.002 GOOGLE SCHOLAR

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