Influencia de la congelación en la extracción y composición de aceite de aguacate

  1. Moreno Romero, María Victoria
  2. Martínez Nieto, L.
Zeitschrift:
Alimentación, equipos y tecnología

ISSN: 0212-1689

Datum der Publikation: 1994

Jahr: 13

Nummer: 8

Seiten: 65-70

Art: Artikel

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