Desarrollo de metodologías para la determinación de trazas metálicas en aceites vegetales y verduras de españa y marruecos

  1. Bakkali, Karima
Dirigida por:
  1. Evaristo Ballesteros Tribaldo Director
  2. Natividad Ramos Martos Codirectora

Universidad de defensa: Universidad de Jaén

Fecha de defensa: 21 de diciembre de 2012

Tribunal:
  1. Antonio Molina Díaz Presidente
  2. Ruperto Bermejo Román Secretario
  3. Catalina Bosch Ojeda Vocal
  4. Antonio Ángel Romero Reyes Vocal
  5. Farida El Yousfi Vocal
Departamento:
  1. QUÍMICA FÍSICA Y ANALÍTICA

Tipo: Tesis

Teseo: 363613 DIALNET

Resumen

La determinación de residuos químicos en alimentos, es un reto que supone superar la influencia de las características de la matriz de la muestra y sus bajos niveles de concentración en las mismas.