INSTITUTO UNIVERSITARIO DE INVESTIGACIÓN EN OLIVAR Y ACEITE DE OLIVA
Centro/Instituto
JUAN
PERAGÓN SÁNCHEZ
CATEDRATICO DE UNIVERSIDAD
Publicaciones en las que colabora con JUAN PERAGÓN SÁNCHEZ (24)
2018
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Aprendizaje de la bioquímica clínica y análisis clínicos del grado en Biología basado en casos y problemas
Innovación y modelos de enseñanza-aprendizaje en la Educación Superior (Servicio de Publicaciones), pp. 30-39
2009
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Diseño de animaciones flash para reforzar conceptos prácticos en asignaturas del área de Bioquímica y Biología Molecular
1.as Jornadas andaluzas de innovación docente universitaria: 2 y 3 de diciembre de 2009, Córdoba
2008
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ABP: aplicación del "aprendizaje basado en problemas" a la docencia de las asignaturas del área de bioquímica y biología molecular
Iniciación a la investigación, Núm. 1
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Adaptación de la asignatura "Bioquímica" de la licenciatura en Química de la Universidad de Jaén al Sistema de Créditos ECTS
I Jornadas de trabajo sobre experiencias piloto de implantación del crédito europeo en las universidades andaluzas: libro de actas. Cádiz, del 19 al 21 de septiembre de 2006
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Serine dehydratase and tyrosine aminotransferase activities increased by long-term starvation and recovery by refeeding in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Journal of Experimental Zoology Part A: Ecological Genetics and Physiology, Vol. 309, Núm. 1, pp. 25-34
2006
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Downregulation in the expression of the serine dehydratase in the rat liver during chronic metabolic acidosis
American Journal of Physiology - Regulatory Integrative and Comparative Physiology, Vol. 291, Núm. 5
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Elaboración y desarrollo de un programa de autoevaluación con refuerzo para las asignaturas “bioquímica” y “técnicas bioquímicas” de la licenciatura en biología
Iniciación a la investigación, Núm. 2
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Experiencias en el diseño y elaboración de material docente para favorecer el proceso de enseñanza-aprendizaje de las asignaturas del área de bioquímica y biología molecular
Iniciación a la investigación, Núm. 1
2005
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Serine dehydratase expression decreases in rat livers injured by chronic thioacetamide ingestion
Molecular and Cellular Biochemistry, Vol. 268, Núm. 1-2, pp. 33-43
2001
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Carbohydrate deprivation reduces NADPH-production in fish liver but not in adipose tissue
International Journal of Biochemistry and Cell Biology, Vol. 33, Núm. 8, pp. 785-796
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Growth, protein-turnover rates and nucleic-acid concentrations in the white muscle of rainbow trout during development
International Journal of Biochemistry and Cell Biology, Vol. 33, Núm. 12, pp. 1227-1238
2000
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Dietary alterations in protein, carbohydrates and fat increase liver protein-turnover rate and decrease overall growth rate in the rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Molecular and Cellular Biochemistry, Vol. 209, Núm. 1-2, pp. 97-104
1999
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Carbohydrates affect protein-turnover rates, growth, and nucleic acid content in the white muscle of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Aquaculture, Vol. 179, Núm. 1-4, pp. 425-437
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Kinetic behavior and protein expression of hepatic NADPH-production systems during development of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
Aquaculture, Vol. 179, Núm. 1-4, pp. 375-385
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Selective changes in the protein-turnover rates and nature of growth induced in trout liver by long-term starvation followed by re-feeding
Molecular and Cellular Biochemistry, Vol. 201, Núm. 1-2, pp. 1-10
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Variations in the kinetic behaviour of the NADPH-production systems in different tissues of the trout when fed on an amino-acid-based diet at different frequencies
International Journal of Biochemistry and Cell Biology, Vol. 31, Núm. 2, pp. 277-290
1998
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High hydrostatic pressure (101 ATA) changes the metabolic design of yellow freshwater eel muscle
Comparative Biochemistry and Physiology - B Biochemistry and Molecular Biology, Vol. 121, Núm. 2, pp. 195-200
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Impact of starvation-refeeding on kinetics and protein expression of trout liver NADPH-production systems
American Journal of Physiology - Regulatory Integrative and Comparative Physiology, Vol. 274, Núm. 6 43-6
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Relationship between growth and protein turnover rates and nucleic acids in the liver of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) during development
Canadian Journal of Fisheries and Aquatic Sciences, Vol. 55, Núm. 3, pp. 649-657
1997
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Protein-turnover rates and nadph-production systems during a long term-starvation in trout liver
FASEB Journal, Vol. 11, Núm. 9