Projet de recherche
Obtención de análogos de polifenoles naturales como nuevos conservantes alimentarios: actividades antimicrobiana y antioxidante
date_range
Durée de 01 janvier 2021 à 30 juin 2023
(30 mois)
Chercheurs
JOAQUÍN
ALTAREJOS CABALLERO
Responsable
ELENA
ORTEGA MORENTE
Responsable