Ikerketa proiektua
Caracterización de propiedades biosaludables de los principales componentes minoritarios del aceite de oliva virgen (AOV). Potencial aplicación para el desarrollo de AOV con propiedades funcionales SI.
date_range
Iraupena 2011(e)ko otsaila-(a)k 09-(e)tik 2016(e)ko apirila-(a)k 30-(e)ra izan da
(63 months)
Ikertzaileak
JOSÉ JUAN
GAFORIO MARTÍNEZ
Arduraduna