Forschungsprojekt
Caracterización de propiedades biosaludables de los principales componentes minoritarios del aceite de oliva virgen (AOV). Potencial aplicación para el desarrollo de AOV con propiedades funcionales SI.
date_range
Dauer von 09 von Februar von 2011 bis 30 von April von 2016
(63 Monate)
Forscher/innen
JOSÉ JUAN
GAFORIO MARTÍNEZ
Verantwortlich