Publicaciones en las que colabora con BEATRIZ PÉREZ MONTORO (7)

2019

  1. New insights into the role of plasmids from probiotic Lactobacillus pentosus MP-10 in Aloreña table olive brine fermentation

    Scientific Reports, Vol. 9, Núm. 1

2018

  1. Efficacy of “HLE”—a multidrug efflux-pump inhibitor—as a disinfectant against surface bacteria

    Environmental Research, Vol. 165, pp. 133-139

2016

  1. La aceituna verde de mesa Aloreña como fuente de probióticos y selección de una cepa de "Lactobacillus pentosus" con el mejor potencial probiótico

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  2. Secuencia completa del genoma de "Lactobacillus pentosus" MP-10 con potencial probiótico aislado de la fermentación natural de la aceituna verde de mesa Aloreña

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

2015

  1. Análisis in vitro del potencial probiótico de cepas de Lactobacillus pentosus aisladas de la aceituna Aloreña

    Avances en microbiología

  2. New insights in antibiotic resistance of Lactobacillus species from fermented foods

    Food Research International, Vol. 78, pp. 465-481

  3. Recursos didácticos multimedia en la enseñanza de las asignaturas del Máster Oficial �Avances en Seguridad de los Alimentos�

    Avances en microbiología