Publicaciones en las que colabora con MAGDALENA MARTÍNEZ CAÑAMERO (14)

2018

  1. Changes in Gut Microbiota Linked to a Reduction in Systolic Blood Pressure in Spontaneously Hypertensive Rats Fed an Extra Virgin Olive Oil-Enriched Diet

    Plant Foods for Human Nutrition, Vol. 73, Núm. 1

2015

  1. "Advanced Microbiology", experiencia bilingüe español-inglés en una asignatura troncal de la Universidad de Jaén

    Avances en microbiología

  2. Application of Lactobacillus plantarum Lb9 as starter culture in caper berry fermentation

    LWT - Food Science and Technology, Vol. 60, Núm. 2, pp. 788-794

  3. Dieta enriquecida en aceite de oliva virgen y microbiota intestinal: el caso del género "Bacteroides" el metabolismo lipídico del hospedador

    Avances en microbiología

  4. Proyecto de innovación docente del área de Microbiología de la UJA con el departamento de Ciencias Naturales del colegio Cristo Rey

    Avances en microbiología

  5. Recursos didácticos multimedia en la enseñanza de las asignaturas del Máster Oficial �Avances en Seguridad de los Alimentos�

    Avances en microbiología

2014

  1. Effect of virgin and refined olive oil consumption on gut microbiota. Comparison to butter

    Food Research International, Vol. 64, pp. 553-559

2013

  1. Biocide and copper tolerance in enterococci from different sources

    Journal of Food Protection, Vol. 76, Núm. 10, pp. 1806-1809

  2. Estudio microbiológico de aceitunas de mesa elaboradas al estilo tradicional o casero: mejora de los procesos de fermentación y estabilización del producto acabado

    Proyectos de investigación, 2010-2011 [Archivo de ordenador] (Servicio de Publicaciones), pp. 159-182

2012

  1. Characterization of Enterococcus faecalis and Enterococcus faecium from wild flowers

    Antonie van Leeuwenhoek, International Journal of General and Molecular Microbiology, Vol. 101, Núm. 4, pp. 701-711

  2. Estudio comparativo de enterococos aislados de heces de ratones alimentados con aceite de oliva o mantequilla

    Avances en microbiología de los alimentos

2011

  1. Annotated genome sequence of Lactobacillus pentosus MP-10, which has probiotic potential, from naturally fermented Aloreña green table olives

    Journal of Bacteriology

2010

  1. Estudio microbiológico de los alcaparrones fermentados producidos en la provincia de Jaén

    Proyectos de investigación [Recurso electrónico]: 2007-08 (Universidad de Jaén), pp. 79-118

  2. Isolation and identification of Enterococcus faecium from seafoods: Antimicrobial resistance and production of bacteriocin-like substances

    Food Microbiology, Vol. 27, Núm. 7, pp. 955-961