Publicaciones en las que colabora con Antonio Gálvez (7)

2018

  1. "In silico" plasmid insights into probiotic and safety aspects of a potentially probiotic "Lactobacillus pentosus" MP-10 isolated frombrines of naturally fermented Aloreña green table olives

    Nuevas tendencias en microbiología de alimentos: XXI Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, Tarragona 2018

2016

  1. La aceituna verde de mesa Aloreña como fuente de probióticos y selección de una cepa de "Lactobacillus pentosus" con el mejor potencial probiótico

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

  2. Secuencia completa del genoma de "Lactobacillus pentosus" MP-10 con potencial probiótico aislado de la fermentación natural de la aceituna verde de mesa Aloreña

    Retos y avances en microbiología de los alimentos 2016: XX Congreso Nacional de Microbiología de los Alimentos, León, 14-16 de septiembre de 2016

2012

  1. Presencia de determinantes de restistencia en bacterias Gram positivas procedentes de alimentos ecológicos

    Avances en microbiología de los alimentos

  2. Prevalence of resistance to antibiotics and/or biocides in bacteria throughout meat chain production

    Avances en microbiología de los alimentos

2009

  1. Resistencia a antimicrobianos en enterococos aislados de alimentos de origen animal, pescado y mariscos

    Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, Vol. 22, pp. 51-62

2008

  1. La doble faceta del género "enterococcus", y su importancia en alimentos

    Anales de la Real Academia de Ciencias Veterinarias de Andalucía Oriental, Vol. 21, pp. 65-84