Influence of the Degree of Fruitiness on the Quality Assessment of Virgin Olive Oils Using Electronic Nose Technology

  1. Navarro Soto, J.P.
  2. Rico, S.I.
  3. Martínez Gila, D.M.
  4. Satorres Martínez, S.
Revista:
Sensors

ISSN: 1424-8220

Any de publicació: 2024

Volum: 24

Número: 8

Tipus: Article

DOI: 10.3390/S24082565 GOOGLE SCHOLAR lock_openAccés obert editor

Objectius de Desenvolupament Sostenible

Font de les dades: Scopus